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11月4日，浙江農(nóng)林大學(xué)舉行生態(tài)美食周之校園廚藝大賽。近百名師生、廚師在校園里現(xiàn)場(chǎng)燒制了拿手好菜，并免費(fèi)與師生分享，受到了廣泛好評(píng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，浙江農(nóng)林大學(xué)的師生、廚師進(jìn)行包括切菜、燒菜、制作點(diǎn)心等項(xiàng)目在內(nèi)的廚藝展示。這些菜肴，有的是食堂經(jīng)常制作的菜肴、點(diǎn)心，有的是廚師精心創(chuàng)意、設(shè)計(jì)的新美味，也有的是師生的拿手菜品。該校食堂希望通過(guò)這種形式向?qū)W生展示菜肴種類(lèi)、向?qū)W生介紹菜肴的制作方法，以便更好地了解師生口味、讓學(xué)生在學(xué)校食堂放心飲食。

浙江農(nóng)林大學(xué)后勤中心主任吳通苗表示，當(dāng)天舉辦的廚藝大賽，不僅為師生廚師同臺(tái)競(jìng)技搭建了平臺(tái)，也通過(guò)這種形式，把各種美味的菜品集中展現(xiàn)給師生，讓師生近距離了解食堂菜品的制作過(guò)程、營(yíng)養(yǎng)成分，更好地倡導(dǎo)健康的飲食文化。參賽的不少菜品都受到了廣大師生的好評(píng)，食堂也將根據(jù)專(zhuān)業(yè)人士和師生代表的無(wú)記名投票，面向師生重點(diǎn)推出一些獲獎(jiǎng)菜品，讓師生吃得舒心、吃得放心。

https://zhejiang.eol.cn/zhejiang_news/202311/t20231106_2528171.shtml中國(guó)教育在線(xiàn)：2023.11.6