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近日，浙江省林業(yè)局組織全省香榧種植大戶(hù)、合作社、企業(yè)及重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)林技人員，舉辦了香榧功效及優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品加工技術(shù)培訓(xùn)班，通過(guò)課堂授課與現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)相結(jié)合的方式為學(xué)員答疑解惑。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，浙江省香榧種植面積90余萬(wàn)畝，2023年干果產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)1.5萬(wàn)余噸，創(chuàng)歷史新高，種植面積和產(chǎn)量均居全國(guó)首位。同時(shí)，全省香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展也面臨著諸多困難和挑戰(zhàn)，香榧產(chǎn)業(yè)管理不當(dāng)，前期一產(chǎn)投產(chǎn)慢、產(chǎn)量低，新產(chǎn)區(qū)香榧后熟技術(shù)和加工工藝不完善，導(dǎo)致產(chǎn)品良莠不齊，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

針對(duì)這些問(wèn)題，培訓(xùn)邀請(qǐng)浙江農(nóng)林大學(xué)的專(zhuān)家們就如何推動(dòng)全省香榧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行了深入探討和交流，分別就香榧功效和功能性產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、香榧后熟管理和香榧炒制加工等技術(shù)進(jìn)行了專(zhuān)題授課。學(xué)員們?cè)谡憬r(nóng)林大學(xué)潘母崗實(shí)踐基地現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)開(kāi)口香榧制作、香榧炒制和香榧修剪等技術(shù)。

浙江省林業(yè)局對(duì)從業(yè)人員開(kāi)展香榧產(chǎn)業(yè)專(zhuān)題培訓(xùn)班，加快了香榧功效及功能性產(chǎn)品的研發(fā)與技術(shù)推廣，及時(shí)解決了香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的實(shí)際問(wèn)題，增強(qiáng)了企業(yè)和林農(nóng)發(fā)展香榧產(chǎn)業(yè)的信心。

http://www.greentimes.com/greentimepaper/html/2023-12/05/content_3372300.htm 《中國(guó)綠色時(shí)報(bào)》：2023.12.5