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初冬時(shí)節(jié)，寒風(fēng)簌簌。一口熱氣騰騰的地道小吃，摻著嘗鮮的新奇，裹著農(nóng)家的熱忱，送進(jìn)嘴里，便詮釋出了冬季的美好。

近日，“浙江農(nóng)家小吃進(jìn)高?；顒?dòng)”在浙江農(nóng)林大學(xué)舉行首發(fā)儀式。在活動(dòng)的美食市集上，來(lái)自浙江各地的50余家農(nóng)家小吃齊聚于此，都拿出了“看家本事”，被前來(lái)打卡的大學(xué)生們圍得水泄不通。現(xiàn)場(chǎng)設(shè)有食品安全檢測(cè)點(diǎn)，為食品安全“保駕護(hù)航”。

其中，近10家臨安本地農(nóng)家小吃攤位前更是人氣火爆。

就讀于農(nóng)林大學(xué)建筑學(xué)專(zhuān)業(yè)大三的朱同學(xué)，一進(jìn)市集就直奔臨安山核桃和筍干攤位。

“我在臨安上學(xué)，一直想買(mǎi)點(diǎn)當(dāng)?shù)靥厣〕约慕o爸媽嘗嘗。我不太會(huì)挑，網(wǎng)上買(mǎi)又擔(dān)心質(zhì)量不好。今天難得‘小吃進(jìn)校園’，有‘天目山寶’品牌保證，就多買(mǎi)兩罐啦！”朱同學(xué)說(shuō)。

今年剛上大一的農(nóng)林大學(xué)同學(xué)小詹與兩個(gè)同班小伙伴“逛吃”得不亦樂(lè)乎。

“臨安的豆腐干還有旁邊的麻糍都好吃！來(lái)讀大學(xué)前就聽(tīng)說(shuō)臨安小吃很不錯(cuò)，開(kāi)學(xué)以后還沒(méi)機(jī)會(huì)去臨安逛吃，沒(méi)想到今天在校園里就能?chē)L到了?！闭餐瑢W(xué)抹了抹嘴邊的麻糍糖屑，滿(mǎn)足地說(shuō)。

同學(xué)們“足不出校”品到了臨安的道地農(nóng)家小吃，得益于臨安供銷(xiāo)社響應(yīng)活動(dòng)號(hào)召，把“供富大篷車(chē)”“開(kāi)”進(jìn)了大學(xué)校園，帶著“天目山寶”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌下的產(chǎn)品以及臨安優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和小吃在校園內(nèi)擺出了“供銷(xiāo)共富市集”。

市集上不僅學(xué)生們獲得感滿(mǎn)滿(mǎn)，各農(nóng)業(yè)主體的商戶(hù)也收獲頗豐。

“像我們的豆腐干，一定要顧客親口品嘗過(guò)，覺(jué)得好吃才會(huì)買(mǎi)！今年以來(lái)，我們跟著臨安供銷(xiāo)社的‘供富大篷車(chē)’一起，已經(jīng)參加了好多場(chǎng)活動(dòng)，讓我們有機(jī)會(huì)把自家的土特產(chǎn)宣傳出去?！倍垢蓴傊饔崤空f(shuō)道。

今年以來(lái)，臨安供銷(xiāo)社依托“供富大篷車(chē)”，借力“天目山寶”品牌建設(shè)，目前已開(kāi)展線(xiàn)上線(xiàn)下“供銷(xiāo)供富市集”13場(chǎng)，累計(jì)銷(xiāo)售額超過(guò)500萬(wàn)元。這是臨安供銷(xiāo)社在服務(wù)三農(nóng)，推動(dòng)農(nóng)家小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力共同富裕和鄉(xiāng)村振興的一個(gè)重要實(shí)踐。

“我們致力于搭建消費(fèi)和銷(xiāo)售于一體的流動(dòng)平臺(tái)，以本地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)為主線(xiàn)，借助美食、本地網(wǎng)紅等集聚人氣，把臨安農(nóng)產(chǎn)品和小吃推薦出去！”臨安供銷(xiāo)社負(fù)責(zé)人表示，年關(guān)將近，春節(jié)前后將把“供富大篷車(chē)”開(kāi)進(jìn)臨安各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位，還將開(kāi)進(jìn)杭州主城區(qū)，開(kāi)展農(nóng)博會(huì)、年貨節(jié)等相關(guān)活動(dòng)。

下一步，臨安也將以此次活動(dòng)為契機(jī)，加強(qiáng)特色小吃與鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化銜接，與鄉(xiāng)村美麗經(jīng)濟(jì)整合，重培育深挖掘，積極推動(dòng)農(nóng)家特色小吃行業(yè)向品牌化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“小吃經(jīng)濟(jì)”構(gòu)筑富民“大產(chǎn)業(yè)”。

https://hzdaily.hangzhou.com.cn/hzrb/2023/12/05/article_detail_1_20231205A068.html 《杭州日?qǐng)?bào)》：2023.12.5